RISO E POLLO, MA ANCHE ALTRO!

Buon inizio di settimana a tutti e bentornati nel mio blog!!!

Oggi, come ogni lunedi idee sfiziose per cucinare in maniera FIT.

Vorrei proporvi 3 ricette per variare una delle fonti proteiche in assoluto più utilizzata da noi amanti del fitness.

Sto parlando proprio di lui: il nostro amato POLLO!

Stanchi del classico riso e pollo?!... Ti propongo di provare queste 3 ricette:

MUFFIN PETTO DI POLLO E AVENA

Ingredienti: 150g macinato di pollo, 25g fiocchi d’avena e 25g di farina d’avena, ½ cucchiaio d’olio, spezie: sale,aglio, peperoncino e prezzemolo essiccati.

MACRONUTRIENTI: 390Kcal - 40g proteine 31g carboidrati 9g grassi

(Idea per una colazione salata, o magari può essere un’idea fit da far trovare se organizzate un brunch o un aperitivo!)

Preparazione: Mescolare semplicemente tutti gli ingredienti, aggiungi dell’acqua evitando però di ottenere un composto troppo fluido. Versa il composto in uno o più stampini per muffun e inforna a 200 C° per 10’, controlla la cottura. Lascia raffreddare e solo dopo togli dagli stampini.

FARRO CON POLLO E VERDURE

Ingredienti: 150g di pollo, 60g farro, 200g di zucchine, 1 cucchiaio d’olio, spezie: sale e paprika piccante.

MACRONUTRIENTI: 485 Kcal – 42g proteine, 48g carboidrati, 12g grassi

(Un pranzo diverso da riso e pollo, molto saporito al palato!)

Preparazione: in un padellino procedi a lessare il farro (consiglio pentola a pressione 10’), taglia le zucchine a tocchetti piccoli o trita con grattugia se preferisci.

In una padella o su una piastra griglia il tuo petto di pollo, tagliato in piccoli bocconcini. Nella padella dove hai cotto il pollo griglia leggermente le zucchine in modo tale da farle insaporire.

Componi il tuo piatto unico: farro, pollo e zucchine, 1 cucchiaio d’olio a crudo e aggiungi le spezie.

Buon Pranzo!

INVOLTINI DI POLLO AI FUNGHI

Ingredienti: 200g Fettine di Polllo, 60g Philadelphia Light, 100g di funghi porcini, dado di carne e prezzemolo.

MACRONUTRIENTI: 311Kcal – 51 proteine, 6g carboidrati, 7g grassi

(Un secondo piatto low carb, ma con gusto!)

Preparazione: unisci alla philadelphia light del prezzemolo essiccato e spalma poi le fettine di pollo.

Dopo aver precedentemente cotto a vapore i funghi, uniscili all’interno delle fettine e crea dei rotolini che può fermare o con degli stuzzicadenti o con dello spago da cucina.

Fai quocere i tuoi involtini in acqua e dado di carne. Facendo rosolare su tutti i lati per 5/10’.

Buon Appetito!

Fatemi sapere se provate a ricreare le ricette proposte...

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Anche questo è #teamgirlpower

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Buona giornata!